Ресторан Добрыня, русский ресторан

Рождество на Руси.

В старину наши предки отмечали Рождество 6 января по-старому стилю(19 января по-новому) и называли этот праздник Богоявлением. В день Богоявления входило и Рождество Христово, и Крещение. Позже церковь установила дату 25 декабря по-старому стилю, т.е. 7 января по-новому, сделав Рождество отдельным праздником, уделив ему особое значение.

Подготовка к празднику.

Continue reading «Рождество на Руси.»

Русский ресторан Добрыня

Новый год на Руси!

Новый год на Руси

Новый год – первый день года, один из главных праздников у многих народов. В странах Европы начинается 1 января (в России начало года 1 января введено первым российским императором Петром I в 1699 году). В странах, где принят лунный или лунно-солнечный календарь, Новый год, приходится на разные даты солнечного года

Наши с вами предки – славяне, как, собственно, и большинство народов того времени, вели счёт годам по сезонам. Год у всех начинался в первый день весны – 1 марта, когда оживала природа и люди начинали заботиться о посеве нового урожая.

Continue reading «Новый год на Руси!»

Ресторан Добрыня. Меню

Тыквенное Меню

С 23.09.15 по 23.10 в ресторане «Добрыня».
НЕДЕЛЯ ТЫКВЕННОГО МЕНЮ.
Подарок от Шеф-повара ресторана «Добрыня»
Рецепт ТЫКВЕННОГО пирога:

Вам потребуются:
тыква (печеная) — 600г;
мука — 4 стакана; молотая корица — 1-2 ч.л.;
масло сливочное — 250г; сахар — 1.5 стакана;
яйцо — 4 шт.; изюм (без косточек) — 1/2 стакана;
орехи грецкие (измельченные) — 1/2 стакана
По пожеланию можно добавить Изюм, курагу или яблоки
Шаг 01
Тыкву уложить в жаропрочную форму и запечь до готовности (потребуется около часа). Готовую тыкву отставить в сторону, до тех пор, пока она не остынет. После выковырять мякоть, размять ее ложкой или использовать для этой цели комбайн.
Шаг 02
Муку и корицу насыпать в большую миску, добавить нарезанное кусочками масло и сахар. На самой большой скорости смешивать около 20 секунд, крошка должна быть мелкой, рассыпчатой. Добавить растертые с тыквой яйца, смешивать около 10 секунд, пока тесто не станет однородным. Орехи измельчить и добавить вместе с изюмом в тесто и размешать.
Шаг 03
Форму для пирога смазать растопленным сливочным маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто, разровнять поверхность.
Шаг 04
Выпекать пирог в течение часа в нагретой до 180 градусов духовке. Пирог готов, если тесто не прилипает к деревянной лучине, вколотой в середину пирога. Оставить пирог в форме на 5 минут, затем выложить на кухонную решетку остывать. Пирог можно украсить сливочной глазурью или сахарной пудрой.

ресторан Добрыня, Русская кухня, русский ресторан, банкеты, свадьбы, поминки.

Успение Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии

Успение Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии

Праздник Успения (кончины) Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии значится одним из двенадцати (двунадесятых) главных праздников Православной церкви. Он предваряется строгим Успенским постом и празднуется Православной Церковью по новому стилю — 28 августа. В этот день во всех православных храмах проходят торжественные богослужения. После Вознесения Господа Матерь Божия оставалась на попечении апостола Иоанна Богослова, а в его отсутствие жила в доме его родителей близ горы Елеонской.

Continue reading «Успение Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии»

ресторан Добрыня, Русская кухня, русский ресторан, банкеты, свадьбы, поминки.

Преображение Господне.

19 августа.
Преображение ГосподнеПреображение Господне Великий праздник Преображения Господня называют еще Яблочным Спасом Русская Православная церковь празднует великий христианский праздник — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Чтобы явить Своим ученикам эту Небесную духовную славу, которая последует за временными страданиями, Господь преобразился перед своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном на горе Фавор — лицо Его просияло как солнце, одежды сделались белы, как свет. Явились два ветхозаветных пророка — Моисей и Илия — и беседовали с Господом о Его близком отшествии. Их осенило облако, и из него раздался глас: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, о Нем же благоволих, Его слушайте». Празднованием Преображения Господня Церковь торжественно исповедует и прославляет соединение Божества и человечества в лице Иисуса Христа. Своим Преображением Господь благоволил предохранить Своих учеников от уныния и возвел их к высшему упованию среди бедствий, которые должны были постигнуть их в мире. Преображение Господне Преображение

Continue reading «Преображение Господне.»

ресторан Добрыня, Русская кухня, русский ресторан, банкеты, свадьбы, поминки.

Медовый Спас. Традиции и приметы

Это — первый из трех Спасов. В этот день Православная Церковь отмечает праздник Происхождения (изнесения) древ Креста Господня. Праздник приходится на первый день Успенского поста.
В русских православных деревнях первый Спас справляли без особой пышности — в эту пору крестьянину не до гуляний: нужно и косить, и пахать, и сеять. Но целый ряд традиций соблюдался. С 14 августа начинали собирать мак.
В этот день начинался строгий двухнедельный Успенский пост. Устраивали так называемые «сиротские и вдовьи помочи», когда всем миром помогали самым бедным и слабым жителям деревни. Многого за работу не спрашивали, трудились «за угощение», а то и сами приносили на вдовий двор всяких припасов:

Continue reading «Медовый Спас. Традиции и приметы»

ресторан Добрыня

Свадебные традиции на Руси + Акция!!!

В преддверии начала свадебного сезона.

В июне — Ресторан Добрыня объявляет скидки для молодоженов:

Пятница — 15% скидка

Суббота  — Торт или Чайный стол в подарок!

Воскресенье — 20% скидка

СВАДЕБНЫЕ ТРАДИЦИИ НА РУСИ

800px-Крестьянская_свадьба_в_Тамбовской_губернииРоссия – это самая большая в мире страна, многонациональная, многокультурная, собравшая в себе традиции сотни народностей. И совсем неудивительно то, что каждый народ старался следовать тем обычаям, которые были присущи их земле. В славянской истории даже есть отрезок, в котором нормальным было многоженство и многомужество. Где-то практиковался «пробный» брак – это когда невеста жила с женихом до свадьбы, и свадьба проводилась лишь тогда, когда у пары появлялся первенец. Если совместная жизнь оказывалась неудачной, то невесте по возвращении домой родители готовили вознаграждение.

Continue reading «Свадебные традиции на Руси + Акция!!!»

ресторан Добрыня

Во славу российского воинства.

Во славу российского воинства!
Ветераны!!!Друзья!!! Сердечно поздравляем Вас со славной 70-й годовщиной Победы российского народа в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов!Великая Отечественная война и победа в ней — великий подвиг российского народа, который принес спасение всему миру от — германского фашизма.
И желаем Вам, только мирного неба над головой!
Ваш Добрыня

история ресторан добрыня

НЕДЕЛЯ СВЯТЫХ ЖЕН-МИРОНОСИЦ

В 3-ю Неделю по Пасхе Святая Церковь воспоминает святых жен-мироносиц и праведных Иосифа Аримафейского и Никодима – тайных учеников Христовых.

Своим богослужением Церковь вновь поставляет нас на Голгофе у Креста Христова, с которого снимают Пречистое Его Тело Иосиф и Никодим, и в вертограде у гроба, где они полагают Тело Иисуса Христа, и где затем мироносицы, пришедшие помазать Тело благовонными маслами, первыми удостаиваются видеть Воскресшего Господа.
По примеру святых жен-мироносиц и мы должны возгревать в сердце своем истинную самоотверженную любовь к Спасителю нашему, чтобы, как говорит Апостол (Рим.8,38-39), ничто не могло отлучить нас от Него – ни настоящее, ни грядущее, ни жизнь, ни смерть, ни ангелы, ни человеки. Кроме того, как святые жены, уязвленные лютою скорбию при виде распятого Господа, искали и обрели утешение в Его же гробе, так и каждая христианская душа должна искать утешение в скорбях и печалях у гроба и креста Спасителя своего.

Continue reading «НЕДЕЛЯ СВЯТЫХ ЖЕН-МИРОНОСИЦ»